茶葉-中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)進(jìn)出口價(jià)格比較分析_研究報(bào)告

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2010年中國(guó)芝麻油產(chǎn)品市場(chǎng)研究及企業(yè)戰(zhàn)略分析報(bào)告

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一、斯里蘭卡與中國(guó)紅茶生產(chǎn)成本比較分析

斯里蘭卡是世界上最大紅茶生產(chǎn)和出口國(guó)，也是國(guó)際市場(chǎng)紅茶最有競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)家。

1、中國(guó)茶葉生產(chǎn)投入與收益狀況分析

2004年中國(guó)紅綠毛茶單位面積的生產(chǎn)成本較2003年有較大幅度增加，主要原因是勞動(dòng)力成本和物質(zhì)成本均在上升。不同茶類(lèi)相比，中國(guó)綠毛茶的成本收益率高于紅毛茶的成本收益率；凈利潤(rùn)值綠毛茶高于紅毛茶3940.8元／hm2。這是近年中國(guó)綠茶生產(chǎn)持續(xù)擴(kuò)大和紅茶逐漸萎縮的原因。需要注意的是，毛茶的成本與茶葉出口成本是有差異的。中國(guó)生產(chǎn)的毛茶一般需要精制加工后才能出口。因此，計(jì)算中國(guó)茶葉出口的成本時(shí)，除毛茶成本外，還應(yīng)增加精制加工環(huán)節(jié)中的成本。

2、斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)投入與收益狀況分析

斯里蘭卡的茶園經(jīng)營(yíng)有規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和小規(guī)模農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)2種方式，他們的經(jīng)營(yíng)績(jī)效有很大的不同。斯里蘭卡是一個(gè)多山的島國(guó)，氣候等環(huán)境很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，茶葉種植的區(qū)域分布在高、中和低海拔地區(qū)，其中以低海拔地區(qū)的種植品質(zhì)和效益最好。斯里蘭卡國(guó)家一直推廣無(wú)性系良種。斯里蘭卡低海拔地區(qū)的無(wú)性系良種的種植投人和效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)茶園的投入和效益(紅綠茶)，也就是說(shuō)，斯里蘭卡低海拔地區(qū)的無(wú)性系茶葉種植效益很高，是中國(guó)茶葉種植效益的很多倍；而有性系良種種植投入和效益與中國(guó)茶園投入效益大致相同。

3、斯里蘭卡與中國(guó)紅茶生產(chǎn)成本及價(jià)格比較分析

(1)中國(guó)紅茶生產(chǎn)成本與出口價(jià)格分析

中國(guó)紅毛茶生產(chǎn)成本在2001年后呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，特別是在2003年和2004年上升幅度很大。2001年為6734元／t，2004年為13002元/t。成本上升較快的主要原因是匯率的變化和生產(chǎn)資料成本的不斷上升。

　　與紅茶生產(chǎn)成本變化不同的是，紅茶的出口價(jià)格自1996-2003年一直呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)且降幅較大：1996年為11558元/t，2003年為7956元九，2004年為8719元／t。中國(guó)紅茶出口成本與出口均價(jià)相比較，在1996年、1998年、2001年、2002年兩者已經(jīng)基本持平，2003年、2004年出現(xiàn)嚴(yán)重倒掛現(xiàn)象，兩者的差距在擴(kuò)大。如果考慮紅茶精制加工成本和出口流通費(fèi)用，實(shí)際倒掛的幅度更大。

　　以上分析可以得出的基本結(jié)論是，中國(guó)紅茶價(jià)格下降并不是因?yàn)樯a(chǎn)成本降低所致，而是其在國(guó)際市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力從而導(dǎo)致價(jià)格下降。也就是說(shuō)，中國(guó)紅茶靠降價(jià)來(lái)促銷(xiāo)。因此，通常所說(shuō)的中國(guó)茶葉的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)質(zhì)上是低價(jià)促銷(xiāo)。

(2)斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)成本與出口價(jià)格分析

斯里蘭卡茶葉出口價(jià)格遠(yuǎn)高于其生產(chǎn)成本，每出口茶葉1t，贏利為800-1000美元，贏利率較高。斯里蘭卡茶葉生產(chǎn)成本下降幅度不大，基本保持平衡狀態(tài)，1996年為1574.8美元／t，2004年為1563.9美元／t。

二、中國(guó)與越南、日本綠茶成本及價(jià)格比較分析

　　國(guó)際市場(chǎng)紅、綠茶市場(chǎng)占有率分別為80%和10%，其中中國(guó)是世界第一大綠茶產(chǎn)國(guó)，占世界綠茶市場(chǎng)的75%份額，居世界綠茶主導(dǎo)的地位。世界綠茶生產(chǎn)國(guó)還有日本和越南等。

1、中國(guó)綠毛茶生產(chǎn)成本和綠茶出口價(jià)格分析

中國(guó)綠茶出口在1996—2001年間，價(jià)格略高于綠毛茶成本，若精制及出口成本很小，中國(guó)綠茶出口是贏利的。2002年后中國(guó)綠茶出口均價(jià)下降，已經(jīng)低于綠毛茶的成本。2002年綠毛茶的生產(chǎn)成本為11133元／t，而綠茶的出口價(jià)格為9059.56元／t。2003年綠毛茶的生產(chǎn)成本為10670元九，出口價(jià)格為10982元／t，基本持平。需要指出的是，近年中國(guó)綠茶產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)有了很大變化，一般高檔綠茶銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并獲取較高的價(jià)格，而出口的主要是一些中、低檔原料。因此，盡管從平均統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，生產(chǎn)成本高于出口價(jià)格，但由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，中國(guó)綠茶出口還能獲得微薄利潤(rùn)。顯然，這種靠降低價(jià)格來(lái)維持或擴(kuò)大茶葉出口數(shù)量的方法是不可取的。

　　通過(guò)以上分析可以得出如下結(jié)論：一是國(guó)際市場(chǎng)上中國(guó)的紅茶成本已經(jīng)高于出口價(jià)格。也就是說(shuō)從平均上來(lái)說(shuō)，中國(guó)紅茶出口已虧本。二是國(guó)際市場(chǎng)上中國(guó)的綠茶成本與出口價(jià)格相持平或略微偏高。中國(guó)綠茶的價(jià)格已經(jīng)降到極限，目前出口幾乎沒(méi)有利潤(rùn)。因此中國(guó)茶葉的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)質(zhì)上是中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)而迫不得已以低價(jià)促進(jìn)銷(xiāo)售的一種方式，并非由于技術(shù)進(jìn)步、生產(chǎn)率提高而使中國(guó)茶葉具有成本及價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)以降低價(jià)格來(lái)擴(kuò)大茶葉出口的方式應(yīng)該盡快得到扭轉(zhuǎn)。

2、越南和日本綠茶生產(chǎn)成本與價(jià)格分析

(1)越南綠茶生產(chǎn)成本與價(jià)格分析

越南茶葉貿(mào)易始于20世紀(jì)30年代，后因戰(zhàn)爭(zhēng)中斷。1980年越南紅茶開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)，冷戰(zhàn)結(jié)束后，越南重返國(guó)際茶葉市場(chǎng)，并成為世界第十大紅茶出口國(guó)。在綠茶生產(chǎn)方面，越南2000年開(kāi)始出口綠茶，出口量23萬(wàn)t，2001年以后出口數(shù)量增長(zhǎng)很快，成為綠茶的重要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，與中國(guó)形成強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)局面。

　　越南茶葉出口以散裝的紅茶和綠茶為主。從出口金額來(lái)看，近年綠茶上升，紅茶減少，但總體上綠茶出口金額遠(yuǎn)小于紅茶出口金額。

　　從出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)綠茶出口價(jià)格略高于越南茶葉出口均價(jià)，也就是說(shuō)，越南茶葉價(jià)格比中國(guó)綠茶更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前，無(wú)法獲取越南茶葉生產(chǎn)成本資料作實(shí)證分析，但根據(jù)相關(guān)的資料，可以做出基本的判斷是：越南茶葉生產(chǎn)受到政府的支持，實(shí)行了現(xiàn)代化和機(jī)械化，從而提高了效率，降低了成本。可以預(yù)計(jì)的是，由于越南實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)，單產(chǎn)水平迅速提高，越南綠茶成為中國(guó)綠茶強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)中國(guó)綠茶出口有一定的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

(2)日本綠茶生產(chǎn)成本與價(jià)格分析

日本是世界主要綠茶生產(chǎn)國(guó)，但出口量較少，出口均價(jià)卻極高。為什么日本茶葉出口均價(jià)高，是否意味著日本綠茶沒(méi)有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?了解日本綠茶市場(chǎng)就會(huì)知道，日本消費(fèi)者對(duì)茶的品質(zhì)要求非常高。日本出口的綠。茶是一種很特殊的綠茶，在美國(guó)或其他市場(chǎng)享受著特殊的高價(jià)格待遇。另外，需要注意的是，日本綠茶的出口量、價(jià)格近年來(lái)一直上升，2004年出口量達(dá)最高為872.287t，出口均價(jià)為17.905美元／kg。比較中國(guó)和日本的綠茶出口，可以得出的結(jié)論是：日本綠茶出口主要面向局部市場(chǎng)。在國(guó)際市場(chǎng)上，其價(jià)格昂貴，不具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且出口數(shù)量很少。因此，對(duì)中國(guó)綠茶不構(gòu)成威脅。

　　總之，僅從價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而言，越南將成為中國(guó)綠茶出口潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而日本綠茶對(duì)中國(guó)綠茶不構(gòu)成威脅。

三、中國(guó)茶葉企業(yè)低價(jià)出口策略分析

　　通過(guò)分析發(fā)現(xiàn)，目前中國(guó)茶葉出口是虧本的，那么為什么還有許多廠商競(jìng)相壓價(jià)來(lái)擴(kuò)大出口呢?我們可以從生產(chǎn)和流通領(lǐng)域來(lái)進(jìn)行分析，從中尋找答案。

1、紅茶出口策略分析

中國(guó)紅毛茶的生產(chǎn)成本已經(jīng)高于出口價(jià)格，也就是說(shuō)，對(duì)于紅茶出口的企業(yè)來(lái)說(shuō)，它發(fā)生交易的贏利性目的要求它從流通領(lǐng)域來(lái)獲取利潤(rùn)。也就是說(shuō)，對(duì)于中國(guó)紅茶來(lái)說(shuō)，茶葉出口企業(yè)想獲取利潤(rùn)主要是從流通領(lǐng)域中(收購(gòu)鮮葉，收購(gòu)毛茶和壟斷定價(jià))獲取利潤(rùn)。

2、綠茶出口策略分析

綠茶出口也是虧本或持平狀態(tài)，即綠茶企業(yè)出口較紅茶企業(yè)出口贏利可能性較大，而且利潤(rùn)也較高。主要原因是，綠茶出口企業(yè)的獲利比紅茶多了一個(gè)環(huán)節(jié)，即生產(chǎn)環(huán)節(jié)。因?yàn)榫G茶加工過(guò)程較為簡(jiǎn)單，企業(yè)自己定價(jià)更高，因此，綠茶在生產(chǎn)環(huán)節(jié)獲利較紅茶高。

另外，我們所計(jì)算紅、綠毛茶的生產(chǎn)成本是以農(nóng)戶(hù)調(diào)研為基礎(chǔ)統(tǒng)計(jì)的，一般也不夠準(zhǔn)確；其次對(duì)于自己生產(chǎn)基地的茶葉出口企業(yè)來(lái)說(shuō)(幾乎出口企業(yè)都有)，茶葉的生產(chǎn)一般實(shí)行規(guī)�；�(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)就會(huì)獲利較高。

　　而對(duì)于茶葉出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，以贏利為目的，生產(chǎn)的產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)較強(qiáng)的狀況下，許多廠商為了搶占市場(chǎng)是愿意薄利多銷(xiāo)的，另外茶葉的保質(zhì)期較短為一年，這也是為什么茶葉出口企業(yè)競(jìng)相壓價(jià)爭(zhēng)出口的原因。

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中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)進(jìn)出口價(jià)格比較分析